Até meados do século XVII o município era ocupado pelos índios cariris .O município surgiu de uma fazenda de colonos portugueses do século XVIII, às margens do rio Paraíba do Norte. Graças às condições favoráveis, a região inseriu-se no ciclo do açúcar, apresentando características de vila já em 1780
. Ainda no mesmo século, o alferes Custódio Alves Martins, morador da
Capitania de Pernambuco, instalou-se na cabeceira do Rio Paraíba, e ali
fundou um sítio a que deu o nome de Caraúbas. Os mais velhos dizem que
Caraúbas foi fundada pelo Capitão-Mor José da Costa Romeu, e recebeu o
nome de Caraibeiras, depois de Carnaúba e finalmente Caraúbas, nome que
possui até hoje.
O Capitão-Mor construiu sua casa que também era a
primeira casa de Caraúbas, ficava a beira do Rio Paraíba e era feita de
pedras, ao mesmo tempo fez fez a capela de Nossa Senhora do Rosário.
Quando Caraúbas passou a Distrito de São João do Cariri em 1891, havia
apenas 58 pessoas, destacando-se as famílias do Major Higino, Major
Eduardo Ferreira, Manoel Germano, Venâncio Quirino entre outros. Um dos
mais ilustres moradores da Caraúbas foi o tenente Coronel Severiano de
Farias Castro. Caraúbas evoluiu aos poucos. Por volta de 1816 foi
construída uma igreja que tem como padroeiro a imagem de São Pedro, que
veio de Roma desde por Capitão-Mor. A partir do século XX, além da
pecuária, o beneficiamento do algodão e posteriormente do caroá trouxeram novos recursos à vila
.
O Coronel Serveliano de Farias Castro trouxe para Caraúbas o primeiro
maquinário, era uma máquina de descaroçamento de algodão. O algodão de
Caraúbas já chegou a ser exportado para a Itália e Inglaterra. A
Paróquia de Caraúbas foi criada em 4 de outubro de 1923, o primeiro
registro de batizado feito na Paróquia foi de Pedro Jordão Sobrinho. E o
primeiro Crisma foi feito na ano de 1924, pelo Arcebispo da Paraíba
Adauto Aurélio Henrique. A primeira Professora de Caraúbas foi Dona
Henriqueta da Costa Danda Aragão que ensinava na casa que hoje pertence
João Zezinho.
A partir de 1940, investimentos urbanos trouxeram à cidade o primeiro grupo escolar (1953), a iluminação pública a diesel (1953) e o açude Campos, construído pelo Departamento Nacional de Obras Contra as Secas.Caraúbas teve seu nome alterado para Carabeiras pelo decreto-lei
estadual nº 520, de 31-12-1943. O nome retornou a Caraúbas pelo pela lei
estadual nº 318, de 07-01-1949.Sua emancipação proporcionou-se no dia 29 de abril de 1994, sendo sua instalação no dia 1 de janeiro de 1997.A maior parte da área de Caraúbas está inserida na unidade geoambiental da Depressão Sertaneja. Ao norte, há uma região inserida no Planalto da Borborema .O município está incluído na área geográfica de abrangência do semiárido brasileiro, definida pelo Ministério da Integração Nacional em 2005 . Esta delimitação tem como critérios o índice pluviométrico, o índice de aridez e o risco de seca.
O clima é, portanto, tropical semiárido, com chuvas de verão, que
ocorrem de novembro a abril. A pluviosidade média anual é de 432 mm .
A vegetação predominante é a caatinga hiperxerófila, com trechos de floresta caducifólia .O município está inserido na bacia hidrográfica do rio Paraíba,
no Alto Paraíba. Os recursos hídricos da região são o rio Paraíba e o
rio Sucuru, e os riachos do Boi, Vaca Morta, do Jaques, da Salina, das
Cobras, da Onça, da Cachoeira, Luis Gomes, Cascudo, do Macaco, da
Curimatã, do Monte Alegre e da Barriguda, a maior parte de regime
temporário. Conta também com os açudes dos Campos e da Tapera e a Lagoa
do Pau Ferro .As margens do Rio Paraíba, existem várias arvores conhecidas como
Caraibeiras palavra da qual originou o nome da cidade de Caraúbas. Antes
de Caraúbas ser fundada, ela era uma vila indígena e seus primeiros
habitantes eram os índios cariris.Pernambuco e os municípios de Congo (12 km), Coxixola (24 km), São João
do Cariri (33 km) e Barra de São Miguel (20 km), São Domingos do Cariri
(16 km).
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